Νεράντζι γλυκό του κουταλιού

Υλικά
1 κιλό φλούδα από νεράντζια
1 κιλό ζάχαρη
χυμό από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Ξύνουμε τα νεράντζια με την ξύστρα μας, χαράσουμε τα νεράντζια σε 5-6 κομμάτια (μόνο τη φλούδα) και αφαιρούμε τισ φλούδες τους όπως τις έχουμε χαράξει. Τα τυλίγουμε σε ρολό και τα περνάμε σε κλωστή ανά 20-30 κομμάτια. Τα βράζουμε για 10 περίπου λεπτά και τα στραγγίζουμε καλά. Τα βάζουμε σε κρύο νερό για 2 μέρες για να ξεπικρίσουν αλλάζοντας το νερό αρκετές φορές. Απλώνουμε μια πετσέτα και τα βγάζουμε από το νερό για να στραγγίσουν πάνω στην πετσέτα. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και τη ζάχαρη να βράσουν για 5 λεπτά και μετά ρίχνουμε μέσα τις φλούδες μας σε ρολό. Τα αφήνουμε να βράσουν για άλλα 10 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.Την άλλη μέρα ξαναβράζουμε το γλυκό μας μέχρι να δέσει προσθέτοντας το χυμό λεμονιού. Όταν δέσει το γλυκό μας αφαιρούμε την κλωστή και το γλυκό μας είναι έτοιμο.

Βοτάνων ιδιότητες

Βελανιδιά

Ιερό δένδρο το Δία σε πολλές ποικιλίες ανά τον κόσμο π.χ. βελανιδιά η ήμερη, δρυς η έμμισχος, δρυς η άμισχος, δρυς η μακεδονική.

Δένδρο που ζει πάρα πολλά χρόνια και φυτρώνει σε δάση. Μεγάλες οι θεραπευτικές του ιδιότητες που οφείλονται στην ουσία τανίνη, την οποία παράγει.

·        Βράζοντας για 5 λεπτά λίγο από τα φλούδια της ή μερικά φύλλα της με νερό, κάνουμε αφέψημα για αιμορροίδες. Μπορούμε να το πιούμε ή και να πλυθούμε μ’ αυτό.

·        Προβλήματα λαιμού, του στόματος ή και των δοντιών ηρεμούν αν κάνουμε γαργάρες  με το ίδιο αφέψημα.

·        Εισπνοές πάνω από τη βρασμένη φλούδα, όσο ακόμα είναι ζεστό, θεραπεύουν τους πολύποδες της μύτης.

·        Εντυπωσιακά αποτελέσματα φέρνει σε ερεθισμούς του δέρματος και κιρσούς ή χιονίστρες η επάλειψη με το ίδιο αφέψημα.

Έξυπνα – Εύστοχα – Πρακτικά

·        Αν  το σπίτι σας μυρίζει τσιγάρο, τοποθετήστε ένα μπολ με ξύδι στο κέντρο του δωματίου και αφήστε το εκεί όλο το βράδυ. Η τσιγαρίλα θα είναι παρελθόν.

·        Για λαμπερά αλουμινένια κουφώματα, διαλύστε σε ένα κουβά νερό 2 φλιτζάνια σόδα και περάστε τα με σφουγγάρι. Ξεβγάλτε με καθαρό βρεγμένο και στιμμένο vettex.

·        Ο καμένος πάτος της κατσαρόλας μας  καθαρίζει εύκολα αν μέσα σ’ αυτή βράσετε για λίγα λεπτά ½ κρεμμύδι με νερό.

·        Ποτίστε τις τριανταφυλλιές σας με το νερό από τα χόρτα που έχετε βράσει και ειδικά από το σπανάκι, όταν αυτό έχει κρυώσει. Προσοχή να μην περιέχει αλάτι. Είναι ένα καταπληκτικό οικολογικό και οικονομικό λίπασμα.